想要体验香港的地道生活，那就绝对不能错过茶餐厅和街头小吃了！茶餐厅和路边摊，都是十分有特色的香港平民饮食文化，有着物美价廉、快速便捷的特点，多年来人气高涨不下。那么想要体验到最地道的香港平民饮食文化，应该吃什么？探索香港平民饮食文化之旅，现在开始！Let's go！

丝袜奶茶

每天一杯丝袜奶茶，是很多香港人心中戒不掉的瘾。但是，请放心，丝袜奶茶里面并没有丝袜！！在冲泡茶叶时，师傅会用细密的棉袋隔开茶叶，使奶茶更香滑。白色的棉袋被染成茶色，远看就像丝袜一样，所以香港人形象地将它命名为“丝袜奶茶”，又叫港式奶茶。正宗的港式奶茶，选用锡兰红茶的茶叶冲泡，再加入奶和糖，奶香茶浓，入口先苦涩后甘甜，香醇无比。

菠萝包

金黄香脆的酥皮下是松软的面包，因为酥皮表面凹凸，跟菠萝相似，所以被命名为菠萝包。在刚出炉热热的菠萝包中间横切一刀，再夹上一片冰冷的牛油，就是吸粉无数的菠萝油了！建议等到牛油慢慢融化，整个菠萝油都散发着浓浓的牛油香味时再食用。入口时带来无比美妙的口感，绝对让你欲罢不能。再配上一杯丝袜奶茶，就是不少香港人早餐或下午茶时的黄金搭配了。

炒蛋西多士

法兰西多士，其实就是法国吐司。把一片厚吐司沾上饱满的蛋浆，用半煎半炸的方式让整片吐司外酥内软，再配上一份香滑的牛油炒蛋，传说中的炒蛋西多士就出炉了！入口时，柔软的炒蛋配上酥软的吐司，还有那浓郁的蛋香，相信会让你回味无穷。

鱼蛋

鱼蛋是香港街头小吃的代表之一，路边摊、便利店、茶餐厅都能看到它们的身影。把4、5颗圆滚滚的鱼蛋串一起，香气诱人。一手一串，一口一个，爽口弹牙。一般有原味与辣味两款鱼蛋选择，原味鱼蛋则泡在清汤中加热，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，其中甜辣的咖喱鱼蛋是最受欢迎的。

鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港街头小吃之一，将用鸡蛋、面粉、淡奶等做成的汁液，倒进两块蜂巢状的铁制模版中，再放在火上烘烤。鸡蛋仔造型独特，香气浓郁，色泽诱人，外壳酥脆，夹心软绵，更有原味、巧克力、抹茶、海苔等多种口味可供选择。 

介绍了那么多美食，但！是！香港那么大，在哪里能吃到最地道的才是重点啊！下一次将会跟大家介绍精心挑选的几家人气餐厅。